Cattura e recupero
di CO2 fermentativo :
Sainte Colombe
Descrizione :
Fondata nel 1996, la Brasserie Sainte-Colombe è un birrificio tradizionale della Bretagna, rinomata per le sue birre artigianali di qualità.
Obiettivo del cliente:
Autonomia a 100% da un fornitore esterno di CO2 e il rispetto dell'ambiente. Imballaggio e riempimento di CO2 per i tiratori.
Soluzione distribuita :
- Installazione di un CO2 Box per il trattamento della CO2 e di un compressore con una capacità massima di compressione di 5 m3 / ora e circa 160 kg / giorno.
- Acquisto di una rastrelliera di 12 bottiglie da 50 litri, capacità totale 432 kg, e acquisto di 10 bottiglie da 10 litri.
- Installazione di un rifugio presso il birrificio e costruzione della rete di alimentazione mobile e combinata degli effluenti all'inizio del progetto.
Cattura e recupero
di CO2 fermentativo :
Birrificio Azimut
Descrizione :
Fondata nel 2017 da Vincent a Bordeaux incarna la passione per la birra artigianale. È un team giovane guidato dal desiderio di creare birre autentiche e innovative che siano accessibili a tutti, sia nel gusto che nel prezzo. Le persone sono al centro della loro filosofia.
Obiettivo del cliente:
Riduzione dell'impronta di carbonio, 100% CO2 attraverso il riutilizzo della CO2 emesso, e minori costi di acquisto.
Soluzione distribuita :
- una rete di cattura a monte designata per recuperare la CO2 da 10 fermentatori (per un totale di 5.000HL), con un progetto a lungo termine per catturare la CO2 da 12 fermentatori (10.000HL)
- l'installazione della rete da parte di AARC, un'azienda di Bordeaux, la fornitura di valvole di regolazione per gestire la pressione e incanalare la CO2 in uscita nella rete
- un Box CO2 e un compressore (capacità 150Kg/d)
- un portabottiglie per 12 bottiglie da 50L
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