LESS ALCO : Un procédé pour désalcooliser le vin
W Platform lance LESS ALCO, un procédé au CO₂ qui réduit l’alcool du vin sans en altérer les arômes.
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W Platform réalise une levée de fonds de 2 m€
Le 5 mars, W Platform a levé 2 M€ pour accélérer le déploiement international de sa solution CO₂ Winery et révolutionner la gestion du CO₂ fermentaire.
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