LESS ALCO: Un proceso para desalcoholizar el vino
W Platform lanza LESS ALCO, un proceso basado en CO₂ que permite reducir el grado alcohólico del vino sin alterar sus aromas.
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W Platform obtiene 2 millones de euros de financiación
El 5 de marzo, W Platform recaudó 2 millones de euros para acelerar el despliegue internacional de su solución CO₂ Winery y revolucionar la gestión del CO₂ de fermentación.
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